氨基酸

氨基酸是构成蛋白质的基础物质，分子结构中含有碱性氨基和酸性羧基两中官能团，在分类上，我们根据氨基在碳链上的不同连接位置，将其分为α-，β-，γ-…w-氨基酸，常见的约为20种。在经蛋白质水解后，得到的氨基酸都是α-氨基酸。

作为蛋白质的基本组成成分，氨基酸直接参与了人体的新陈代谢，除了合成组织蛋白质以外，氨基酸还变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质，转变为碳水化合物和脂肪，以及氧化成二氧化碳和水及尿素，产生能量。而在临床医疗方面，氨基酸可直接联系在营养学上与肥胖相关。

 应用方向

1 肿瘤研究

2 心血管疾病

3 代谢性疾病

4 神经系统疾病

 主要检测内容

 20种常见氨基酸

氨基酸名	缩写	中文译名	支链	分子量	羧基解离常数	氨基解离常数	R基
Gly	G	甘氨酸	亲水性	75.07	2.35	9.78	-H
Ala	A	丙氨酸	疏水性	89.09	2.35	9.87	-CH₃
Val	V	缬氨酸	疏水性	117.15	2.39	9.74	-CH-(CH₃)₂
Leu	L	亮氨酸	疏水性	131.17	2.33	9.74	-CH₂-CH(CH₃)₂
Ile	I	异亮氨酸	疏水性	131.17	2.32	9.76	-CH(CH₃)-CH₂-CH₃
Phe	F	苯丙氨酸	疏水性	165.19	2.2	9.31	-CH₂-C₆H₅
Trp	W	色氨酸	疏水性	204.23	2.46	9.41	-C₈NH₆
Tyr	Y	酪氨酸	疏水性	181.19	2.2	9.21	-CH₂-C₆H₄-OH
Asp	D	天冬氨酸	酸性	133.1	1.99	9.9	-CH₂-COOH
Asn	N	天冬酰胺	亲水性	132.12	2.14	8.72	-CH₂-CONH₂
Glu	E	谷氨酸	酸性	147.13	2.1	9.47	-(CH₂)₂-COOH
Lys	K	赖氨酸	碱性	146.19	2.16	9.06	-(CH₂)₄-NH₂
Gln	Q	谷氨酰胺	亲水性	146.15	2.17	9.13	-(CH₂)₂-CONH₂
Met	M	甲硫氨酸	疏水性	149.21	2.13	9.28	-(CH₂)-S-CH₃
Ser	S	丝氨酸	亲水性	105.09	2.19	9.21	-CH₂-OH
Thr	T	苏氨酸	亲水性	119.12	2.09	9.1	-CH(CH₃)-OH
Cys	C	半胱氨酸	亲水性	121.16	1.92	10.7	-CH₂-SH
Pro	P	脯氨酸	疏水性	115.13	1.95	10.64	-C₃H₆
His	H	组氨酸	碱性	155.16	1.8	9.33
Arg	R	精氨酸	碱性	174.2	1.82	8.99

 结果展示

氨基酸含量

GSG指数与氨基酸水平相关性

氨基酸分布图

 案例文献参考

此研究联用了代谢组学和基因组学，先在基因组学方向上，使用宏基因组测序阐述了中国人群中肠道菌群的变化，然后通过代谢组学分析得到氨基酸循环与肥胖之间的关系。Liu R., et al. (2017). Gut microbiome and serum metabolome alterations in obesity and after weight-loss intervention. Nat Med. 2017 Jul;23(7):859-868. doi: 10.1038/nm.4358. Epub 2017 Jun 19.