氨基酸是构成蛋白质的基础物质,分子结构中含有碱性氨基和酸性羧基两中官能团,在分类上,我们根据氨基在碳链上的不同连接位置,将其分为α-,β-,γ-…w-氨基酸,常见的约为20种。在经蛋白质水解后,得到的氨基酸都是α-氨基酸。
作为蛋白质的基本组成成分,氨基酸直接参与了人体的新陈代谢,除了合成组织蛋白质以外,氨基酸还变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质,转变为碳水化合物和脂肪,以及氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量。而在临床医疗方面,氨基酸可直接联系在营养学上与肥胖相关。
应用方向
1 肿瘤研究
2 心血管疾病
3 代谢性疾病
4 神经系统疾病
主要检测内容
20种常见氨基酸
氨基酸名 | 缩写 | 中文译名 | 支链 | 分子量 | 羧基解离常数 | 氨基解离常数 | R基 |
Gly | G | 甘氨酸 | 亲水性 | 75.07 | 2.35 | 9.78 | -H |
Ala | A | 丙氨酸 | 疏水性 | 89.09 | 2.35 | 9.87 | -CH₃ |
Val | V | 缬氨酸 | 疏水性 | 117.15 | 2.39 | 9.74 | -CH-(CH₃)₂ |
Leu | L | 亮氨酸 | 疏水性 | 131.17 | 2.33 | 9.74 | -CH₂-CH(CH₃)₂ |
Ile | I | 异亮氨酸 | 疏水性 | 131.17 | 2.32 | 9.76 | -CH(CH₃)-CH₂-CH₃ |
Phe | F | 苯丙氨酸 | 疏水性 | 165.19 | 2.2 | 9.31 | -CH₂-C₆H₅ |
Trp | W | 色氨酸 | 疏水性 | 204.23 | 2.46 | 9.41 | -C₈NH₆ |
Tyr | Y | 酪氨酸 | 疏水性 | 181.19 | 2.2 | 9.21 | -CH₂-C₆H₄-OH |
Asp | D | 天冬氨酸 | 酸性 | 133.1 | 1.99 | 9.9 | -CH₂-COOH |
Asn | N | 天冬酰胺 | 亲水性 | 132.12 | 2.14 | 8.72 | -CH₂-CONH₂ |
Glu | E | 谷氨酸 | 酸性 | 147.13 | 2.1 | 9.47 | -(CH₂)₂-COOH |
Lys | K | 赖氨酸 | 碱性 | 146.19 | 2.16 | 9.06 | -(CH₂)₄-NH₂ |
Gln | Q | 谷氨酰胺 | 亲水性 | 146.15 | 2.17 | 9.13 | -(CH₂)₂-CONH₂ |
Met | M | 甲硫氨酸 | 疏水性 | 149.21 | 2.13 | 9.28 | -(CH₂)-S-CH₃ |
Ser | S | 丝氨酸 | 亲水性 | 105.09 | 2.19 | 9.21 | -CH₂-OH |
Thr | T | 苏氨酸 | 亲水性 | 119.12 | 2.09 | 9.1 | -CH(CH₃)-OH |
Cys | C | 半胱氨酸 | 亲水性 | 121.16 | 1.92 | 10.7 | -CH₂-SH |
Pro | P | 脯氨酸 | 疏水性 | 115.13 | 1.95 | 10.64 | -C₃H₆ |
His | H | 组氨酸 | 碱性 | 155.16 | 1.8 | 9.33 | |
Arg | R | 精氨酸 | 碱性 | 174.2 | 1.82 | 8.99 |
结果展示
氨基酸含量
GSG指数与氨基酸水平相关性
氨基酸分布图
案例文献参考
此研究联用了代谢组学和基因组学,先在基因组学方向上,使用宏基因组测序阐述了中国人群中肠道菌群的变化,然后通过代谢组学分析得到氨基酸循环与肥胖之间的关系。Liu R., et al. (2017). Gut microbiome and serum metabolome alterations in obesity and after weight-loss intervention. Nat Med. 2017 Jul;23(7):859-868. doi: 10.1038/nm.4358. Epub 2017 Jun 19.